Familie der Knöterichgewächse

Blüht: Juli - August

Größe: 80 - 250 cm

Vorkommen: Gräben, seichte Gewässer, am Ufer zwischen Röhricht und Wasser

Sonstiges: Mehrjährig
Blüht rötlich. Danach bildet er braune Nußfrüchte aus. Diese Samen kann man als Gewürz verwenden.
Die Art ist bereits stark zurückgegangen.
Wurzel wird als Arzneipflanze genutzt, gegen Magenbeschwerden und Durchfall.
Pflanze enthält Oxalsäure, kann aber gekocht wie Spinat gegessen werden.

Foto: Mai 2010,
Hüttenfeld hinter Friedhof, Wassergraben